În acest articol (http://alicepiperea.ro/aflatoxine-partea-1/) Lector univ. Dr. Alice Piperea te informează despre aflatoxine și riscul potențial al alimentelor mucegăite asupra sănătății. Considerând mucegaiul inofensiv, unele persoane îl îndepărtează pur și simplu de la suprafața alimentului, și consumă părțile aparent “neafectate” de mucegai, convinse fiind că au făcut ceea ce trebuie....
Read more